6 mai 2022
Terre 2 Verre : Serre urbaine bonne ou mauvaise idée ?
Métro a mis en place une serre au sein de son magasin de Nanterre.
L’entreprise fait pousser notamment les aromates et plantes germes.
Bonne ou mauvaise idée ?
Cela permet de produire localement les aromates et donc pas de livraison, plus de problème de stock, adaptation plus rapide à la demande des clients. Possibilité d’avoir des aromates toute l’année sans être obligé de les faire venir de pays lointain.
Toutefois, est-ce que le gout s’en ressent ? Pour y avoir gouté, franchement bluffant.
En revanche, quel est l’impact écologique des frigos versus le transport en camion ? Est-ce que l’empreinte carbone est inférieure ?
A suivre
